GRAN MARISCAL DEL CARNAVAL DE SAN MIGUEL 2018

Red de Comunicadores de El Salvador en Seguridad Alimentaria y Nutricional inicia legalización ante el ministerio público

Comunicadores del oriente de El Salvador suscribieron la Escritura de Constitución como primer paso para conformarse en una asociación con personería jurídica, proceso que tomará alrededor de seis meses, a partir de la presentación del documento en el Ministerio de Gobernación y Desarrollo Territorial. Este acto formal, surge luego de un proceso de fortalecimiento y acompañamiento a los comunicadores, desarrollado del 2015 a la fecha por la FAO en El Salvador, con el financiamiento del Gobierno de México, a través de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), en el marco del programa Mesoamérica sin Hambre.

Dicho proceso ha conllevado la ejecución de planes de capacitación, diplomados, giras, conferencias de prensa, y diversos acercamientos, que han derivado en la sensibilización de periodistas y comunicadores institucionales sobre su rol de incidencia en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN).

EL HONGO QUE SALE DE LA TIERRA LLAMADO MANOS DE MUERTO

Este es el caso del hongo Xylaria polymorpha, conocido comúnmente como dedos de muerto, Como si fuera parte de la decoración de una fiesta de Halloween, este hongo surge del suelo de igual modo que lo harían unos dedos huesudos y resecos emergiendo de la tumba para atrapar a los paseantes incautos, Se pueden encontrar en los troncos podridos, en los tocones o en restos de madera sobre el suelo casi en cualquier época del año. Se nutren de la madera putrefacta y de las heridas que tienen algunos árboles en sus troncos, Una característica especial del Xylaria polymorpha, en comparación con otros hongos, es que se desarrolla lentamente en pocos meses y su color va cambiando, Cuando están maduros y negros pueden tener hasta 3 cm. de diámetro y alcanzar los 10 cm. de altura. Por lo general, tienen forma de cilindro o salchicha y crecen erguidos, aunque algunas veces se deforman. También puede ocurrir que los hongos individuales se fusionen en la parte inferior, formando una mano

Al crecer, el exterior se arruga llegando a agrietarse, y, aunque por fuera son negros, la carne del interior es blanca, con pequeños puntos negros en los bordes,Ni los dedos de muerto ni el Xylaria longipes tienen valor gastronómico y, además, su consumo puede ser peligroso. Solo pueden comerse cuando son muy jóvenes y tiernos, ya que en esa etapa no hay peligro de que causen envenenamiento si se comen en pequeñas cantidades.

LICEO CRISTIANO REVERENDO JUAN BUENO EN SAN FRANCISCO GOTERA

SE INAUGURA COSECHA DE AGUA LLUVIA Y PURIFICADORA PARA FAMILIAS Y COMUNIDAD EDUCATIVA DE SENSEMBRA Y YAMABAL EN MORAZAN.

A finales del mes de Julio Alcaldes municipales de Sensembra y Yamabal, autoridades de la Organinacion de las Naciones Unidad para la alimentación y la Agricultura (FAO) en El Salvador, de la embajada de México y la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo ( AMEXID) Inauguraron el sistema de cosecha de aguas lluvias y una purificadora que apoyara a familias durante la época de sequía en el norte de Morazan, a través de un programa piloto que forma parte de un modelo de inversión que ha programado la microregión Cacahuatique sur conformada por los municipios de Yamabal, guatajiagua y sensembra, para general mayor acceso de agua y contribuir a su seguridad alimentaria y nutricional.

Estas acciones permiten a los habitantes de Sensembra y a la comunidad educativa del Centro Escolar El Guarumal tener suficiente agua y purificada durante la canicula y servirá hasta para los cultivos y garantizar la disponibilidad de alimentos de las familias productoras, siendo un trabajo coordinado por las municipalidades, Amexid, apoyo técnico de la Fao y las comunidades, cuyo costo asciende a los 50 mil dólares, con la capacidad de producir entre 8 a 12 galones por minuto, los tanques pueden almacenar hasta 110 metros cúbicos depositados para cinco meses para un consumo de dos litros por persona al día, según el numero de consumidores.

El representante de la Fao Alan Gonzalez , destaco que este proyecto es un trabajo en conjunto entre la cooperación y el gobierno local, con la estrategia de co financiamiento del municipio de Sensembra y otras municipalidades que están financiando acciones en el territorio bajo la visión de hacer sostenible y garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de los habitantes de la zona.

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